所谓三泡，第一泡愁，想必睡眠出现问题了；第二泡清，看看睡眠是怎样的；第三泡甘，枕着舒适而眠。

茶几边的书桌，随便安放着两本书，一本是美国Edlund，M著，杨悦译的《发现你的生物钟优势》；另一本是Kacper M.Pcstawski 著，Jude翻译的《Powerful Sleep—Secrets of the Inner Sleep Clock》，待我去拿来，微阅。

第一泡茶

第一泡茶的功夫最深，准备茶具和茶叶，也请待我弄些好水来。喝茶低头那一瞬，见君眼眶黑得有些深，眼神有些无彩。

林不禁问问：昨晚失眠了吗，亦是熬夜了？

君摇晃着答：熬夜到1点，躺下去又睡不着，看着闹钟，想起一些事件，烦恼了，更睡不着。鼓励自己要睡着，看看钟，2点了，眯着眼，微微地就睡去了。

林问：平常都这样熬夜的吗？早上几点起来呢？

君答：恩，比较经常熬夜，但有时候又很早入睡，第二天差不多7点多起来。期待周末，可以好好睡个懒觉。

林言：你白天学习工作效率怎么样，有午睡的习惯吗？

君语：早上开始有些迷糊，下午又有些困。中午，偶尔有睡，但是，时间很短，最长的差不多30分钟。

林说：君，请允许我总结下你出现的问题：一，你的生物钟正在逐渐混乱，因为你的睡眠时间是很不规律的；二，你的睡眠已经影响你的生活和工作了，需要注意；三，你关于良好的睡眠意识，有些淡薄，待加强。

君略有深思，点点头，喝完了茶，放下了杯子。

第二泡茶

第二泡茶的等待，想必君心情有些凝重，谈了些焦虑的事件，关于睡眠，关于生物钟。

林尚言语了：君年轻，尚顶得起这份日夜不分的折腾，但这般下去，终不像话。恩，喝茶。

君问：是的，最近也觉得有些精力不够，照你这一说，睡眠影响确实很大。

林答：是很大。睡和醒构成了生命的两种状态。睡觉是个不解之谜。我们不知道为什么要睡觉，但我们知道我们必须睡觉。睡眠是由我们的生物钟调控的，当体内的基础体温下降时，我们进入睡眠状态，当体温升高时，我们逐渐清醒。

君答：恩，生物钟，确实，我们应当遵循自身的这个自然的调控，不可轻易去破坏。

林说：君所言极是。每个人的生物钟是不一样的，需要个人去自己处寻找。几年前，我在失眠，白天精神很差。在医院的时候，夜班，又让我昼夜颠倒，熬夜也很频繁，眼圈频繁加重，人也容易疲倦。这阵子，在调节中，渐渐在12点半之前入睡，早上7点半醒，中午午睡30至45分钟。不敢轻易松懈这些，努力调好睡眠。

君笑笑说：林的睡眠过程也蛮坎坷的。那也是，生物钟这东西，也只能自己发现。关于周末补充睡眠这个说法，林是怎么看的？

林也笑笑：周末补眠，不是很赞成，每天定量的睡眠，比较合适。想想原始人吧，没有时钟，依靠的就是他们与生俱来的生物钟，而生物钟每天都是定性的，不应有所倚重或者东拼西凑。

君言：也是。电灯，工作环境，电脑等的变化，逐渐改变我们的睡眠时间。其实，有很重要的一点，互联网改变了我们的睡眠很多，但是，有时候想想，互联网并不关心人类的生物钟如何，就他的时间和用途而言，人类也不过是一部机器。这就是我们与原始人的差别。

林大笑语：哈哈，说得真对，人类在互联网看来不过是一部机器。而我们对于自己，却不多加爱护。早上一起床，就喝咖啡，晚上睡前，就吃安眠药。我是极不赞同的。早上醒来，喝杯水补充水分，而不应用咖啡来兴奋；睡前，我更加愿意用读书听音乐来平缓心情，而不是用一些抑制剂。

君接着说：呵呵，是有道理。但是，很多时候，没精神时候，会冲一杯咖啡来提神，你又怎么看呢？

林答：没精神，是因为一些过度量的消耗或者机体的代谢逐渐降低，说明机体需要休息，这时你可以选择休息或者小睡一下。但是小睡不应过长，10～15分钟即可，关于为什么，你可以参阅那两本书里面有提到一些科学的原理以及睡眠的一些机制。

君点点头问：刚刚思考到一个点子，每个人的睡眠时间都不一样，是否有一些主要的分类呢？

林答：有的，三种：猫头鹰型和百灵鸟型，以及介于这两者游离的。可以做下测试，对比自己是哪种类型的。但是，这未必是绝对的。关键是，自己要找到良好睡眠的feel，觉得睡眠够，精神好，效率高这是最重要的。

君说：是的。我也很赞同良好的feel。

林言：呵呵，这样说来，比较感性了。睡眠节律学家们，拥有许多这方面的经验，在最开始的时候，测试人们的治疗效果，这些feel很主观，同时又显得非常重要。

君问：在君看来，更重要的是，我们应当如何提高我们的睡眠质量呢？

林笑笑说：不急，我们聊久了，茶都有些凉了。再下一泡。

第三泡茶

林语：第三泡茶，茶叶是最舒展的，味道最浸渍，味道很甘，很享受。

君抿了，细细品尝起来，说：恩，比前两泡更有味。

林笑笑，接着说：提高睡眠，最关键的还是调节自身的生物钟，其实也就是我们所说的：昼夜节律。因此，我们必须了解自身的生物钟。很多时候，你会看到有些关于智力周期，精神周期之类的数字。我们很难去相信这些数字的来源。但是，从实在处，你会发现自己的生物周期可以自己去慢慢摸索和感受。最关键的，你要有这种意识和行动力，方能完成这些对于自身的记录和观察。

君说：是的。意识和行动力。等待我们发现生物钟之后，我们更关键的是维持我们的睡眠习惯和生物钟保持平衡。

林说：对的。保持平衡很重要，而且要长期。在保持平衡的，我们需要付出一些实际行动。在行动之前，我们必须了解哪些因素和我们的睡眠有关。刚刚提到的体温是很重要的一个因素。在睡眠家们研究的曲线上，可以看到，体温低的时候，人们的睡眠欲望也是最强烈的，而且睡眠通常都处于第三，四阶段或者是REM阶段。除了体温之外，研究还显示：褪黑素会影响人类的睡眠。而褪黑素与光照有关。当然，还有一些最基本的兴奋镇定的原理，也与睡眠有很深的关系。

君问：那么，影响体温和褪黑素，兴奋有关的一些活动，都会影响我们的睡眠。

林答：当然。比如，锻炼后，机体散失大量热量，体内温度降低，代谢减缓，人体也会觉得疲惫，人们会更想休息或者睡觉。当然，洗热水澡也是一个很好的降温途径。

君说：刚刚提到的褪黑素，与光照有关。我也看到一些相关的研究，现在人们大部分都是室内工作状态，而且缺乏真正的太阳光照，然而室内的光照强度是较低，我们每个人需要的量是不足的。那篇研究建议，我们应该多多晒晒太阳。我是极赞同的。

林说：恩。我也是很赞同多晒太阳的，除非是有些疾患，如白癜风。但是，现代的阳光紫外线含量增加，必须采取一定的措施保护。有些公司建议我们购买“光盒”，我是不赞同的，除非你每天都需要在地底下工作，为什么不花些时间出来户外活动呢？

君笑笑：难怪你那么喜欢户外运动。不过，照我们这样分析，光照是需要的，而且，我发现提问升高之后，人会更兴奋。其实，我们刚才聊了那么多，可以发现几个很重要的原则。一个是，要保持平衡的生物钟，良好的睡眠习惯，这就必须养成规律的起床和睡觉时间了。另外一个是，要结合适当的锻炼和光照。

林笑：呵呵，是的。关于第一点，还有一些补充。学会适当的小睡，前面有提到了。养成正确的午睡也是很重要的。当然，必须保证有个良好的睡眠环境，最佳的是：舒适安静昏暗。

君说：是的。不过，难入睡。有什么建议呢？

林答：不要饱腹，或者睡前3个小时尽量不要吃东西，减少胃肠道负担。保持平静，可以看书，泡脚，听些轻缓的音乐。而且要控制自己，明白这一入睡的过程，努力使自己入睡。最开始，会比较困难，到后面，会觉得，入睡是一件比较轻松的事。

君说：呵呵。一个小时的入睡时间，未免太长了。刚刚翻了书，发现自然的入睡时间是10～15分钟左右。

林笑笑：君不急，回去慢慢来，好的睡眠，需要用心和耐心。

君言：是的，呵呵。茶有些凉了，再续一泡来吧。

（完）091020

这里所谈的都是一些琐碎的，却又很实在的点。一个人或两个人，亦是一群人；选取何种瓜；晨切瓜或暮切瓜；在家里吃还是在草地吃；弄成西瓜酪还是切成块或者炸成汁，亦是弄成水果拼盘；看着电视还是听着音乐等等。

我喜欢到市场上挑瓜，可以和瓜老板侃大山，学到一些实在的挑西瓜的点子。西瓜品种多，黑美人-麒麟瓜-特小凤-小春红玉-玉龙瓜-花皮瓜等。挑西瓜是有讲究的，总结有：观敲感。观，主要是西瓜皮的颜色以及质量，花纹越有规则的瓜越甜，同类别里的颜色越深越均匀的瓜越甜，畸形的瓜不要，看起来软绵绵的瓜不要。敲，不同瓜类瓜的声音不一样，但是熟瓜的声音必定是“咚咚”，同时有手震感；顺便掂量掂量瓜的重量，越熟的瓜越轻。感，主要是手感，瓜皮硬的好，瓜皮软的不要。

西瓜有良好的清热消暑利尿功效，谚语道：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”西瓜皮是市面上的西瓜霜制作原材料，润喉消炎效果佳；西瓜子仁中有一种称为配糖体的成分，可以降低血压；照流行趋势，西瓜可以瘦身美容。西瓜，一般在两餐间品尝佳。但西瓜属寒性，凉意较重，吃多了，较易引起腹泻等不适。

一个人时候，最好挑个新鲜的冷藏的小春红玉；切开的西瓜放在冰箱里过两个小时营养会丧失掉一部分；冰西瓜解暑更佳，口感也佳。一般是挖着吃，没了时间地点的限定，看一些轻松的电影或者听一些较为活泼的音乐，很乐。我最经常看的是《名侦探柯南》，在“被谋杀“之前挖了两口；之后被剧情所蛊惑，停了两口；接着柯南发现了一丝蛛丝马迹，又挖了两口；小五郎睡着了，又停了两口；案情终了，我才开始虎视眈眈手里的红汁，兴冲冲地全部消灭，仿若同柯南一样做了一件惊天动地的事。在家里，可以放一些音乐，倚着阳台看窗外的风牛马不及的；或者是光着脚丫，坐在地板上，抱着挖，乐乎。

两个人，若是情侣，可以弄些水果拼盘，时间充裕的话可以做西瓜酪和水果粥，富有趣味又浪漫，做完之后，吧唧吧唧地享受劳动成果。做水果拼盘建议选择特小凤（满足感官），黑美人，或者麒麟瓜，哈密瓜也是很好的选择；切片随意，规则的三角或者零星，可以将西瓜皮加以利用成圆盘。西瓜酪和水果粥，最好选择无籽西瓜，在不影响口感的同时，增加方便度。

两个人，若是家人，大可以各自抱着办个花皮大西瓜，两个人对着聊天，互相挖着吃，一朋友常做这事，说说笑笑地。

偶日，一男性朋友访，恰逢抱着西瓜，顿然有些尴尬，遂立马放下瓜，忙着冲茶，呵呵地说：你等等，这热天，我且去切些瓜来。剩下半个瓜，和自己剩下的四分之一瓜，怎么办？我把剩下的半个瓜，去皮，切成块，放在一盘里，取出叉子，递给朋友，自己还是乐呵呵地抱着四分之一剩瓜，极不好意思地说：你这般吃，我这般吃，成吗？朋友还好算熟悉，也很打趣到：本来以为你会让我抱着瓜挖着吃，切成片倒显得我有些秀气了，哈哈。忽然发觉吃西瓜不是一件高雅的事，但着实是实在而又惹人生趣的事，牢靠得很。

迄今，我仍觉得夏日待客的最佳果品非西瓜莫属了。闽南人待客首礼必是以茶待客，第一杯茶后，西瓜上场，第二杯茶，便难以咽下了。一熟识的客人说：要么吃瓜，要么喝茶。人多了，最佳选择花皮大西瓜，肉甜但皮有些厚，容易挑到十几斤的个儿；一般是切成块状，但是要小，一公分左右即可，不然，中间的肉吃不到，吃到了，两颊却沾满了红汁，客人得忙着洗手又洗脸的。我自觉最满意的待客是，微风，无籽，微甜，去皮，切成块，几把叉子，再调一杯瓜汁，一个很好的氛围，微微地聊着天。只是准备需要多费些力气。

学生年代，日落夜黑时分，伙同一群帅哥美女，以开会的名义或者聚会的名义，带颗瓜（瓜老板娘已切好），团着一圈，坐在草地上，边啃边讲，边论边笑。即实惠又难忘，怪不得，有人常问，什么时候再开会呀，没见过这么喜欢开会的人。最随意的是，买了一只瓜，见到谁就邀谁，切了，大家自觉拿去，各做各事，兴致不高，但是很随意，轻松。

吃西瓜，本是自在随意的，如果自己做的话，掂量掂量，呈一发不可收拾之态，摆着一盘满满的趣味。

090831

伟大的人们对素食的一些文字。

1.吃素不仅是宗教的信仰，更是一种高雅的生活方式。
2.吃肉只是一种后天的习惯，我们不是一出生就想吃肉的。——释加牟尼 
3.成千上万人说他们爱动物，但每天坐下来一两次享受动物的血肉，这些动物的权利完全被剥夺，他们被剥夺生存的权利，他们忍受可怕的痛苦虐待，他们忍受恐怖的屠场。——珍。古道尔

4.除非我们停止伤害其他一些生命，我们仍然只是些野蛮人。——爱迪生 
5.素食对人类很吉祥。如果全世界都采行素食，就可以改变人类的命运。——爱因斯坦

6.实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年。——卡尔。刘易斯
7.我在年轻的时候便开始吃素。——达芬奇

关于素食的一些书籍电影网站报告。
罗马（2006）联合国粮食与农业组织FAO报告《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》
马克。彼特曼《反思我们的肉食文化》 
荷兰纪录片《面对肉类的真相》
《餐桌上的地球》
《六度的变化：一个越来越热星球的未来》
《另一种语言》
《我们为什么不能吃他们》
《生命与意识的反思》德尔若夫舍克博士
《中国健康调查报告》《素食入门小册》美国医师医药责任会编（http://www.pcrm.org/）

 www.ivu.org/hkvegan （香港纯素食会）

 www.chinavegan.com （中华素食网）

  www.mywonderful.info 天禧网络电视台）

  www.vspku.org （北京大学素食文化协会）

2.大众健康意识：在20世纪，在大众看来乳癌只是一些人的不幸，但是自从明星叶凡陈晓旭死于乳癌，电影《天生一对》，书本《谁来拯救女性的乳房》，渐渐引导更多的女性加入自我保护的健康行列中。最好的预防方式：良好的饮食生活习惯，避免长期高压力，以及每年一次定期体检。

3.癌症的研究：自上世纪50年代，人类对肿瘤已经开始研究了。到目前为止，人类关于肿瘤发病机制仍存在分歧。关于治疗方案，手术化疗放疗理疗的方式已经众所周知。无外乎人类更想寻求更佳的方式，以寻求生命的延续。

4.女性的其他疾病：有位男医生说女性的疾病看起来比男性多，事实怎样不重要。除了癌症，还有一些很常见的妇产科疾病，值得女性朋友们关心。

5.环境：古代人的乳癌发病率现在人也无从得知了，只是现在的环境污染越来越重，女性事业心越强压力越大，营养环境越高脂肪，乳癌的发病率也渐渐上去了。

6.明星效应：平凡人总是觉得明星的问题更能说明问题，于是乎，叶凡陈晓旭阿桑乳癌死后，大家关心的话题不知不觉也转移到乳癌上面了。

7.生命：人终究是要死的，只是走的早与晚而已。但是，离去的人留下些许给后人，那么她便还在了，只是方式不同罢了。